Paganahin ang Iyong Pagnanasa sa Pandaigdigang Sining ng Kulinarya
Pumasok sa mundo ng mga Michelin-caliber Master Chefs. Ang aming institusyon ay nag-aalok ng hands-on training, makabagong pasilidad, at internasyonal na diploma upang ihanda ka sa matagumpay na karera sa lokal at pandaigdigang larangan ng gastronomya.
99.2%
Job Placement Rate
1:8
Chef to Student Ratio
100%
Hands-On Kitchen Labs
International Accreditation
Certified ng Global Culinary Association
Pranses at Asyano
Pinagsamang klasikal na French techniques at modernong Asian gastronomy.
World-Class Chefs
Maturuan nang diretso ng mga Master Chefs na may karanasang Michelin-star.
Commercial Labs
Mag-ensayo sa mga kitchen studio na kapareho ng mga 5-star hotel at fine dining.
Global Internship
May internasyonal na pagkakataon sa Singapore, France, at USA.
Binabago Namin ang Standard ng Edukasyon sa Kulinarya sa Pilipinas
Ipinundar sa Bonifacio Global City, ang Lumière Culinary Institute ay binuo upang magbigay ng world-class na pagsasanay sa mga nagnanais maging propesyonal na chef, pastry artisan, at restaurateur.
Hindi lamang kami nagtuturo ng mga resipe — itinuturo namin ang agham, sining, pamamahala, at sikolohiya ng lasa. Ang aming programa ay nakatutok sa pagbuo ng disiplina, malikhaing pag-iisip, at kakayahang mamuno sa loob ng kusina.
- Libreng Kitchen Starter Kit at Pro-Grade Chef Uniform
- Maliit na laki ng klase para sa hands-on mentorship
- Komprehensibong pagsasanay sa Food Safety (HACCP)
Propesyonal na Programang Kulinarya
Pumili sa aming mga de-kalidad na kurso na idinisenyo para sa baguhan, propesyonal, at nagnanais magtayo ng sariling negosyo sa pagkain.
Diploma in Culinary Arts & Haute Cuisine
Isang taong masinsinang pagsasanay sa French knife skills, stocks, mother sauces, sous-vide, at modernong plating technique.
- Haba: 12 Buwan (May Internship)
- Kasama: 600 Hours Kitchen Lab
- Sertipikasyon: International Culinary Diploma
Pastry, Baking & Chocolatier Arts
I-master ang sining ng artisan breads, Viennoiserie, French pastries, sugarwork, at gourmet chocolate tempering.
- Haba: 9 na Buwan
- Kasama: Commercial Pastry Lab Access
- Specialization: Advanced Cake Architecture
Asian Fusion & Modern Heritage Cooking
Pag-aaral sa mayayamang lasa ng Southeast Asian, Japanese, at modernong Filipino gastronomy gamit ang modern culinary techniques.
- Haba: 6 na Buwan
- Focus: Fermentation, Umami, at Wok Mastery
- Ideal para sa mga Food Entrepreneurs
Restaurant Management & Culinary Entrepreneurship
Kumuha ng sapat na kaalaman sa menu engineering, food costing, kitchen logistics, at pamamahala ng restawran.
- Haba: 6 na Buwan
- Output: Feasibility Study & Business Plan
- Guest Mentors mula sa mga Kilalang Group Founders
Food Styling, Photography & Media
Sining ng pag-aayos ng pagkain para sa mga commercial photoshoot, social media branding, at culinary journalism.
- Haba: 3 Buwan (Weekend Class)
- Kasama: Studio Lighting & Camera Techniques
- Portfolio Building Workshop
Sommelier & Beverage Pairing Masterclass
Malalim na pag-aaral sa alak, mixology, pairing sa mga ulam, at wastong pamamahala ng wine cellar.
- Haba: 2 Buwan
- Certified Sensory Evaluation Workshops
- WSET-aligned Curriculum
Ang Lumière Culinary Immersion Framework™
Hindi kami naniniwala sa purong teorya lamang. Ang aming edukasyon ay nakasalalay sa 80% totoong pagsasanay sa kusina at 20% malalim na teoretikal na pag-unawa.
Live Chef Demonstration
Panoorin nang malapitan ang bawat detalye ng paghihiwa, pagluluto, at pag-aayos mula sa Executive Chef bago simulan ang sariling lab session.
Individual Station Practice
Bawat estudyante ay may sariling fully-equipped stainless steel kitchen station — walang siksikan o agawan sa gamit.
Sensory & Critique Evaluation
Tikman at suriin ang iyong gawa kasama ang instruktor upang matukoy ang balanseng lasa, lasa ng sarsa, at tamang lutong ng pagkain.
Ang Araw sa Buhay ng Isang Student Chef
Bakit Lumière ang Piliin ng mga Caliber Chefs
Nagbibigay kami ng pamantayang hindi mapapantayan upang masiguro ang iyong tagumpay sa lokal at internasyonal na industriya.
Prime Location sa BGC
Nakatayo sa gitna ng Bonifacio Global City, napapalibutan ng mga nangungunang restawran at luxury hotels.
Career Placement Support
May koneksyon sa mahigit 80+ partner establishments sa Manila, Singapore, Australia, at Europe.
Gourmet Ingredients
Paggamit ng mga tunay na imported truffles, French butter, Wagyu beef, at fresh seafood sa bawat pagsasanay.
Dual Certification
Makatanggap ng parehong lokal na TESDA-aligned accreditation at internasyonal na Lumière Culinary Diploma.
Ano ang Sinasabi ng Ating Mga Alumni
Alamin kung paano binago ng Lumière ang buhay at karera ng aming mga nagtapos na estudyante.
"Dahil sa Lumière, natutunan ko ang totoong disiplina sa kusina. Pagkatapos ng aking diploma, agad akong natanggap bilang Commis Chef sa isang kilalang 5-star hotel sa Singapore. Napakaganda ng kanilang mentoring!"
Marco Santos
Class of 2024 • Commis Chef, Singapore
"Ang Pastry & Chocolatier course ang nagbigay sa akin ng tiwala sa sarili upang magtayo ng sarili kong artisan bakery sa Makati. Sulit ang bawat piso sa tuition dahil sa pro-grade equipment."
Alyssa Reyes
Class of 2023 • Founder, Le Petit Pastry
"Walang katulad ang kapaligiran dito. Bawat Chef Instructor ay may malalim na malasakit sa iyong pag-unlad. Ang kanilang career placement service ay talagang tumulong sa aking dream job!"
Jerome Villanueva
Class of 2025 • Sous Chef, BGC Fine Dining
Mga Madalas Itanong (FAQ)
Mga sagot sa karaniwang katanungan ukol sa enrolment, bayarin, at mga kinakailangan.
Formular sa Pagpaparehistro at Inkwiri
Punan ang mga detalye sa ibaba at ang aming Admissions Director ay makikipag-ugnayan sa iyo sa loob ng 24 oras.